栗原さんの「アン プラン シェル」のパン・デピスがとうとう完成しました。
もうすぐ・・と聞いてから早1年。
桐の箱も整い、販売開始だそうです。＊要予約
この前いただいたときと同じ、ふんわりした生地からはバランスのよいエピス（スパイス）と蜂蜜が香ります。貴重な国産の蜂蜜がその重さの半分、使われているそうです。発酵生地を作るところからスタートし、3ヶ月がかりの仕事だとか！
EN PLEIN CIEL
パティスリー クリ 二見本店
明石市二見町東二見715-1
078-941-2415
お披露目会があります。9月27日12：00-15：00
https://www.facebook.com/events/1356236391054901
食べてみたい方はぜひ！！
私は行きたかったけど、ちょうど打ち合わせの時間と重なってしまい・・・（泣）。