レンチン簡単♪ブロッコリーの胡麻和えはプラス本みりんで⸜❤︎⸝

こんばんは☽･:*

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9月になっても酷暑の日もあれば、土砂降りの雨が降ったり…台風も近づいているみたいだし、日本の気候は、すでに亜熱帯？？

暑さとジメジメが苦手な私としては、早く秋風に癒された～い

さてさて、今日は今週お弁当に入れ続けている←作り置きね、ブロッコリーの胡麻和えレシピをご紹介します。

「タカラ本みりんコンテスト2020」モニタープレゼントに当選したので、今回もタカラ本みりん「国産米100％」〈米麹で甘みまろやか〉を使用して作ってみます。

❁⃘ブロッコリーの胡麻和え❁⃘

↓あんまり見えないけれど、右下に入ってます。

↓↓↓レシピです～(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ

材料

◯4人分程度

1️⃣ブロッコリーを洗い、小房に分けます。茎の部分は、皮をむいてスティック状にカットします。☆印の調味料は合わせておきます。

2️⃣1️⃣のブロッコリーを耐熱容器に入れて、☆の調味料を回しかけます。ふわっとラップをかけて、電子レンジで600w3分程度加熱します。(ブロッコリーの大きさによって熱の通りが異なるので、様子を見ながら加熱してください。)

2️⃣にんにくをみじん切りにします。米油を鍋に入れて熱し、弱火にしてにんにくを入れます。香りが立ってきたら、1️⃣でカットした野菜類とベーコンを全て鍋に入れて、よく炒めます。

3️⃣茎の部分が食べやすい程度に加熱されたら、白すりゴマと、白いりゴマを入れて、混ぜ合わせて、完成です！

なんとも簡単な1品ですが、作り置きしておくと、お弁当や和食の副菜に添えられてとても便利です。それに、栄養も豊かなのが嬉しい(´ ˘ `๑)♡

ほうれん草や小松菜の胡麻和えが一般的ですが、ブロッコリーは水気が出にくいので、お弁当を毎日作る我が家では重宝しています。

↓この日は鯖の味噌煮弁当の副菜に。

タカラ本みりんを使っているので、コクがあり、味に深みが出る気かまします～(*ˊᵕˋ*)੭ ੈり

簡単なので、良かったらお試しくださいね⸜❤︎⸝‍