オット 留守につき

テーマ:
オット(豚を食さない)のいない1週間!
ぶた祭りやりました
 
月曜:イベリコ豚のセクレト...豚肉だけど霜降り状態!息子たちも大好き。これは私はタン塩みたいにオリーブオイルで焼いて、塩とレモン
 
息子たちは勿論、焼肉のタレ
 
火曜:普通の豚ソテー
イベリコの翌日だけに「普通の豚」食いつき悪し ( ̄_ ̄ i) 「え!イベリコじゃないの?」おまえら〜
 
水曜:とんかつ。ヒレ肉と他にこちらでは豚肉が5mmくらいにスライスされてパックになってるのをよく見ます。日本人的には微妙に使いにくい厚さ... 1cmくらいでとんかつにしたいし、もしくは薄切りにしてほしい
 
5mmくらいのはこちらのパン粉(細かいやつ)でとんかつにしたら、サクサクで息子たちも気に入ってます
 
木曜:もういい加減、豚肉は嫌がられるかな?でも折角オットがいないんだから... オットがいる時食べないこれ!
 

手羽元と手羽先が切ってパックになってるのが使いやすい (人´∀`*) マニラだとくっついてるので切り離すのが面倒でした

 

左:醤油・みりん・にんにく・しょうが・酒

右:塩麹とごま油

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オットは手で食べるのが嫌い。焼き鳥は串だからOK。でもこういう骨つきは好きではなく... 

 

私用、ピーマン+塩昆布+ごま油=酒に合う

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本当に和えるだけで美味しい

 

骨付なので1.5kg... まだあるよ ((゚m゚;)

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おへそ見えてる (゚ー゚; いつも裸...

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キャベツ炒めにもベーコン入れられる♫
 
美味しい美味しいと完食したのは嬉しいが、手がベトベトで、ご飯まで手で (-_-メ 
 
次回はおにぎりにしましょう 
 

最後の晩、金曜は「パパいないから餃子!」面倒臭いな〜。一応餃子の皮は冷凍庫にある... 

 

何せ48個、大きいフライパンでないと面倒で

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熱を上下で当てながら、フライパンを回す回す
 
それでも、どーしても熱が均一に当たらないし、かなり大きいフライパンで... 

 

よいっしょっ!

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どうしても毎回かぱっとは行かず.... もちょっと小麦粉と油増やせばいいのかも?ですが、まあかぱっと行かなくても、味は同じ!
 
ママさ〜、うちの餃子は美味しいよ、美味しいけど肉が足りない。どうして野菜こんなに入れるの? (´ε`;)
 
それはキミたちに野菜いっぱい食べて欲しいからさ!さあ今日はオットも帰宅、またしばらく豚なし生活です (><;)

 

 

 

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