カレー | りんこ★めんごぃ日記

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凜子の育児日記だと思う。



それか私のぼやき…。


てか私のぼやき。

今日は地元の親友二人を我が家にご招待します

って事でまたカレー作ったよyukiko-hapihapiさんのブログ-Image0338.GIF


カレー作るの大好きで、いろんなのに挑戦してるんだけど最近はスパイスを買ったからルーを使わないのにハマってますyukiko-hapihapiさんのブログ-moco0023.GIF


作り方は

玉葱をみじん切りにしてバターで1時間くらい炒める
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にんにくと生姜のみじん切りを加えて、スパイスも加えるyukiko-hapihapiさんのブログ-DIMG0050.GIF


スパイスは適当yukiko-hapihapiさんのブログ-7853ff.GIF

今あるのはチリパウダー、パプリカパウダー、カルダモン、ガラムマサラ、カレー粉、ターメリック。

量も適当(笑)大体小さじ2くらい?

んで鶏肉とトマト缶を加えて
yukiko-hapihapiさんのブログ-110328_1738~01.JPG

ちょっと炒めたら水を入れて煮込みます。

沸騰したらコンソメ入れて、しばらく煮込んだらヨーグルト、生クリームを100ccずつくらいと、いろんな調味料を入れる。
ウスターソース、ケチャップ、ハチミツ、塩、醤油、コーヒーなど。

あとは水分がなくなるまで煮て1日おいたら完成★

また完成品のせまぁす
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