
って事でまたカレー作ったよ
カレー作るの大好きで、いろんなのに挑戦してるんだけど最近はスパイスを買ったからルーを使わないのにハマってます
作り方は
玉葱をみじん切りにしてバターで1時間くらい炒める

にんにくと生姜のみじん切りを加えて、スパイスも加える
スパイスは適当
今あるのはチリパウダー、パプリカパウダー、カルダモン、ガラムマサラ、カレー粉、ターメリック。
量も適当(笑)大体小さじ2くらい?
んで鶏肉とトマト缶を加えて

ちょっと炒めたら水を入れて煮込みます。
沸騰したらコンソメ入れて、しばらく煮込んだらヨーグルト、生クリームを100ccずつくらいと、いろんな調味料を入れる。
ウスターソース、ケチャップ、ハチミツ、塩、醤油、コーヒーなど。
あとは水分がなくなるまで煮て1日おいたら完成★
また完成品のせまぁす