『食いしん坊横丁』の異名を持つFressgass通りに昨月オープンしたばかりのパティスリー&ショコラティエを発見！
ヴィースバーデンとバートホンブルグにて人気のフランス菓子店が満を持してここフランクフルトにも開店したようです。
パティスリーにしては広く、高級感たっぷりの外観。
ショーケースを見て驚きました。
見慣れているドイツのケーキとはまるで一線を画す繊細な美しさ！
老舗カフェが多いこの土地では、昔ながらのドーンと構えたクリームたっぷりの手作り感溢れるケーキがお馴染みなのですが、
こちらはミニマルなデザイン且つ現代的でクールな表情。
タルト生地のケーキに目がない私はTarte Citronをセレクト。なんと5.9€。
東京の有名店よりお高いのではないでしょうか。
自家製パンも少し置いてあったのでクロワッサンも買ってみましたがそちらは1€ほどでした。
ケーキ類のほかに、マカロンやチョコレートも綺麗に陳列されていました。
奥にはカフェスペースもあり、品のある奥様方が談笑しながらスイーツを愉しんでいました。
私はベビーカーだったこともあり、テイクアウト。
自宅で簡単にパプリカのサラダと合わせてクロワッサンランチとしました。
なかなか大ぶりのサイズ。
良質のバターは香りも良ければサクサクの食感も魅力です。
食後にタルト・シトロン♡
ハードめに仕上がったタルト生地の上にレモンの酸味が爽やかなクリーム、外側のメレンゲは優しい甘さで好バランス。
嬉しいことに、１ピースだけのテイクアウトでも箱に入れてくれました。
日本では考えられないことですが、ここフランクフルトでは、ケーキをテイクアウトする際に紙袋に入れるだけの店も多いのです。
見ているだけでも幸せな気分になれるガトー達。また近く再訪したいと思います♡
L'art Sucre
Fressgass 25
D60313
Frankfurt am Main
http://www.lartsucre.com/