ドメーヌ・コアペ ジュランソン・セック シャン・デ・ヴィーニュ 2005年

ドメーヌ・コアペ ジュランソン・セック シャン・デ・ヴィーニュ 2005年


農業と酪農を営む家庭に生まれたアンリ・ラモントゥ氏が独学で学び、1980年に設立した南西地方、ジュランソンのワイナリー。

シャン・デ・ヴィーニュはグロ・マンサンを主体とした辛口のスタンダードレンジφ(．．)

コルクは昔のノマコルクで熟成が進み、オレンジの皮、ドライフルーツ、軽く漬け物に白トリュフ、泡の抜けて時間が経ったシャンパーニュのような香りもあった。

ブラインドでボルドーの古酒と答えたφ(．．)

なるほど、勉強。