羊ヶ丘病院「スマイル♪ノルディックウォーキング」
２１日火曜日はピーカン
の青空
昨日の水曜日は打って変わって雪
時折、吹雪くハードなコンディションとなりましたが、皆さん元気に楽しんでいました
皆さん、お疲れ様でした
さて、この日つくった料理は「舞茸の天ぷら
」
」滅多に自宅で天ぷらを揚げない私ですが、やはり舞茸は天ぷらにするのが一番ということで久しぶりに作りました
ということで久しぶりに作りましたサラダ油は使わず、グレープシードオイルで揚げてみました
舞茸の細かく崩れ落ちた部分は玉ねぎと一緒にかき揚げに
雪塩、ゆず塩、抹茶塩、わさび塩と色んなお塩で頂きました
サクサクして美味しかったです
カナダ産の美味しい豚肉があったので、チャーシューを作りました
天ぷらとチャーシューをうどんにトッピング
豪華な天ぷらうどんの出来上がり
これまた絶品でした
これまた絶品でした
ご馳走さまでした
健康でいられることに感謝
ありがとうございます。
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