連日、カミナリが⚡️ゴロゴロ鳴ったり、
大雨になったりと不安定な天気が続いています☔️
ただ暑さは変わりなく🫠
少し前に、ご近所さんから
母親がバジルをもらったと。
ただうちのバジルとちょっと違うのよねぇ。
と不思議がっていました。
↓うちに植えられていたバジル🌱
↓いただいたバジル🌱
うん、確かに違う、、、
ということでスマホで写真を取り、検索をしてみると
いただいたものもバジルだと🌱
それからバジルの種類で検索してみると、
いただいたものはどうやらホーリーバジルで、
うちにあったのはスイートバジルと呼ばれる
種類だということがわかりました🌱
-以下ネットからの引用です-
ホーリーバジルは、バジルの中でもメディカルハーブとして薬効が高いとされる代表的な存在です。
インドの伝統医学アーユルヴェーダでは「不老不死の霊薬」とされ、またヒンドゥー教では女神ラクシュミーの化身とされ、聖なる植物として崇められています。
スイートバジルよりも香りが強く、スパイシーな刺激の中にミントのような清涼感があります。
加熱しても風味が飛びにくいため、炒めもの、揚げものなどさまざまな料理に使われています。
なかでもガパオライスは日本でもおなじみです。
薬効としては、老化の防止（アンチエイジング）、抗菌作用、免疫力アップ、頭痛、呼吸器の疾患、肝機能の低下、胃炎、むくみ、冷え性など体の不調を和らげる効果があるとされています。
一口にホーリーバジルと言っても、実はいろいろな種類があり、名前や香り、葉の色など、それぞれ異なります。
バジルもたくさん種類があるみたいで
今回、ご近所さんからいただいて知ることが
出来ました
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