こんにちは！ゆきです
今朝は零度目前の気温まで冷え込みました。昨晩は朝が寒いことを見越して、毛布を引っ張り出して寝ました。羽毛布団の上に毛布を置くと(掛け布団の一番上)、温かさが逃げないので、温かいんですよね。これから4ヶ月ほどはこの寒さとお友達になって、うまく付き合っていけるといいなと思っています。
さて、週半ばの水曜日だというのに、わたしはもうすっかりへとへとです。身体が寒さに慣れるのに一生懸命なのでしょうか、1日の1/3は寝てます(笑)寒くなると、いくらでも寝られてしまうんですよね。冬眠する動物たちの気持ちがわかりそうなくらい、冬は寝られます。暑いと長く寝たくても暑さで起きてしまいゆっくり寝ていられないので、冬の方がわたしは好きです。いくらでも寝られてしまうのは、わたしの個性なのかもしれませんが(笑)
ここ1ヶ月半はお弁当にシチューを持っていっています。毎週少しずつシチューの具を変えたりルーを変えたりしているので、何とか飽きずに食べ続けています。今週はエノキとコーンを入れて、甘めのシチューを作りました。ルーにコーンが入っているものを食べていたときもありましたが、ルーにコーンが入っているよりも、具としてコーンをいれる方がわたしの味覚には合うようです。また、エノキも主張しすぎない程度に入れたので、美味しいシチューになりました。それから仕上げに牛乳も入れたので、口当たりが円やかな気がします。
先週まではカボチャを入れていましたが、うっかり買いそびれたので、コーン缶を突っ込みました。ブロッコリーなんかが入ると彩りが綺麗なので、来週はどうしようかと少し考え始めています。牛乳がなくなるまではシチュー…と考えていましたが、ポトフが食べたいなと思っているので、コンソメもあることだし、使うお野菜もそう変わらないので、来週はいっそポトフにしようかなと思っています。「ランチのアッコちゃん」のアッコさんがポトフを作っているからというわけでもなく、もう少しあっさりめのスープ系のおかずが食べたくなってしまいました～！
トマト缶も残っているし、コンソメもシチュールーも大量にある…この冬のお弁当のラインナップが固定化しそうです
今回はここまで。読んでいただきありがとうございました♡