こんばんは(^-^*)/


久々の更新です。


昨日は、昼は内緒の女子会と夜は公認の送別会でした。


朝、日勤として出勤?
家を出て まずは娘ちゃんちに

朝ゆっくりとくつろぎ
11時に同僚宅へ集合

12時に同僚宅隣の
フレンチレストランへ


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黒と白を使ったシックなお店です。


前菜

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サラダと蓮根のキッシュ牛肉の味噌漬け


スープ

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ブロッコリーのスープ


メイン

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牛・すね肉のワイン煮


こちらは、お友達のメイン
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鶏ソテーマスタードソース


デザート

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カラメルムースとラズベリーのソルベ

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こんな
ちゃんとしたコースランチ久しぶりで とても
充実した時間でした。

おばさんならではの
イケメン談義に花を咲かせて 美味しい(o^~^o)お料理を堪能し

タイムストップしたかったです♪♪♪♪


お腹もいっぱいになり
お店を出て
隣の同僚宅で くつろぎタイムに・・・

私は、みんながくつろいでいる間に

米麹で甘酒を作りました
と言っても作ったのは
炊飯器君ですけどね(笑)

そして、桜餅風ドラ焼きと共に二度目の

デザートです。

そして、塩麹を伝授してまいりました。

夕方まで まったりして
そのまま送別会へ移動~

女11人は、かしましいというか、うるさい***(=`~´=)けど
楽しいO(≧∇≦)o

悲しい(゚ーÅ)ホロリ
送別会でした。

私は、幹事、送迎と
大抵は、車なので飲みませんが
飲まなくても大丈夫☆
飲めなくても大丈夫!
お酒が無くても酔えますから(笑)
でも、お酒はゆっくり
いえ 男性と頂きたいですね♪♪


息子ちゃんとなら
3合 いけますよ(笑)
それ以上は 分からなくなるからダメです。


そして、あちこち送り届けて
〆に珈琲館でお茶してたら12時になり

朝から出っぱなしの私は

旦那機嫌悪いかなー
なんて考えながら帰ると

耳を疑うかの旦那の言葉に
朝から晩まで出っぱなしの私は疲れはて
反応薄かった

旦那の言葉?

絶対ありえない

「風呂は入らんの?」


??????
いつもみたいに怒って無い???

何で?


とにかく、気持ちよく
送別会の日を終わらせる事が出来て幸せな一日でした。



長々と読んでくださり
ありがとうございました。m(__)m

こんにちは('-'*)

いつもいつも、お越しいただいている皆様には
感謝いたします。
おさぼりばかりのコナモで申し訳ございません。
今日は、ちまたで流行りの*塩麹*に挑戦いたしましたので御報告させていただきます。


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作り方は、至って簡単でした。


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作ってから一週間で
塩の角が取れ、どの料理にも使えとても便利な調味料です。

使い方も塩がわりに
簡単に使えるのがいいですね


肉、魚は、下準備の段階から使うと、肉は柔らかくなるし魚は、生臭さがとれ味がアップしましたね~。

野菜は、和え物、炒め物煮付け、サラダ、など
使用出来ない物は無いくらいです。


ミンチにも、練り込んで

塩分を多く使わないから
良いですね。

ましてや、醗酵食品は体に良いし

ずっと、続けていきたい食品ですね☆☆


この前、テレビでしていた

*お味噌汁+ヨーグルト*も中々、コクが出てかなりイケるみたい(娘いわく)です。


我が家は毎日、塩麹生活です。

肉、魚、卵、乳製品、植物オイル
海藻、貝類、野菜、豆製品、根菜、胡麻、

この11品目の中で
どうしても採りづらいのは、貝類ですね。

今は、即席味噌汁に入ってる、あさりやシジミで補っています。

これで、毎日何とか11品目食べています。


一日30品目は無理だけど
基本の11品目は、採りたいですね。


皆さんは、食の健康を
意識していますか?



ご無沙汰なコナモでした
こんにちは(^-^*)/


バレンタインの日に、息子ちゃんが四国徳島のお土産を


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鳴門の鳴門金時を使ったスイートポテトです。

濃厚な鳴門金時の甘さがして美味しかったです。
一つだけね!o(^-^)o


そして、昨夜 兵庫、大阪へ行った娘ちゃんが、お土産を届けに来てくれました。



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じゃじゃ~ん!!!!

今更ですが お初の
マダムシンコのバームクーヘンと神戸Frantzの神戸苺トリュフ
です。


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先ずは、バームクーヘン
あらら~中身が見えません! f^_^;



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カラメルが美味し(^~^)
そう~


だけど、息子ちゃんと旦那にわけっこしたから
切れてます (^-^;




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そして、神戸Frantzの神戸苺トリュフ
宝石箱の様な真っ赤な箱
中身は割れないので

これで

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これは、以前
北海道のお土産で頂いた
のと同じでしたねー

フリーズドライの苺をホワイトチョコで包んでるんですね♪♪

北海道に行かなくても
食べれちゃうんだー♪


そして、そして、
21時を廻ったころ
妹ぶんの同僚から
大山にスキーに行ったと

又々お土産がO(≧∇≦)o


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チョコクランチとプリンケーキとおかきを頂きました。


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これも、家族4人で
わけっこして ・・・♪♪

娘ちゃんが男二人に持ってきた
バレンタインのウイスキーとチョコボンボンと
バームクーヘンとともに

アフタヌーンティーならぬ

紅茶タイムになりました
紅茶にウイスキーを入れてバームを頂く。

何だか いい感じ???



おかしい?おかしい?
旦那が
何か変な具合だ~

結局、娘ちゃん24時まで居ました。


美味しい(o^~^o)かった


嬉しいO(≧∇≦)o一日でした♪♪♪♪♪♪♪