ほのちゃん8歳のお誕生日 ＊ お料理編

2019.6.23.

長女ほのちゃん、8歳のお誕生日を迎えました

何色のデコレーションがいい！？って聞くと、水色、、、って、去年と同じ！

★ ほのちゃん7歳のお誕生日 ★は、水色と白メインで涼しい雰囲気でした

今年はもう少し色みを足して可愛らしい雰囲気に

◆コーンポタージュ

ほのちゃんからのリクエスト。

コーンを浮かべようと思ってたけど、沈んだから横に添えて

◆海老とブロッコリーのペペロンソテー

ガーリックオイルを含んだブロッコリーの房が美味しい

◆スペアリブのオレンジマーマレード煮

こちらのレシピを参考に、もう少しお砂糖は足したかな。

→ ★ レシピ / Cookpad ★

しっかり焼き付けた香ばしいお肉に甘いタレが絡んでいて、ほのちゃんも美味しいと喜んでくれた

◆サーモンのポワレ - サラダ仕立て

バジルソースと紫玉ねぎのドレッシングを添えて

ワインは、夫がこの日のために用意してくれました

『 ぎんの雫 』

世界初、日本酒の酵母で低温発酵させたワインだそう

お料理も、このワインに合いそうなものでメニューを決めていきました

ほのちゃんの大好きな鮭をメインに、美味しくいただきました

バースデーケーキ編へつづく