昨日は九州で大きな地震、そして今日は関東でも大きな地震がありました。
家族のスマホから緊急地震速報が一斉になると、びっくりしますね。
かといって、何も出来るわけでもなく、ただ周囲を見渡すだけ。。
南海トラフ、、という言葉も出るとかなり緊張感が走ります。。
情報に気を配りながらですが、、来ないことを祈ります。
今日はケーキのお勉強に行って来ました。
今月は
ガトー・ショコラ・オ・ミルティーユ
ガトーショコラとブルーベリーのコンフィチュールの組み合わせです。
朝から所用で、レッスン開始時間から３０分後に参加。
もうほとんどの工程は終わっていました。
夏のデコレーションはちょっと厳しいですが、クリスマスケーキとして良いかもしれません。
リースに見えますものね。
濃厚なショコラと、さっぱりブルーベリー。
秋になったら復習してみましょ。
先生、ご一緒したみなさまありがとうございました。
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