５月最終週のスタートです。
今日は一日籠っておうちパンを焼いたり、試食用のケーキを焼いたり。。
バターフィセル
JHBSコース、上級に登場するパンです。
焼き立てはパリッと。
クープを入れたところにバターを絞りますがそこがたまらなく美味しいです。
こちらは
アップル ブロッサム
来月、お楽しみレッスンに登場しますよ。
アップルプレザーブを細かくカットしたものと薔薇のよう形にしたものと
２種類の成型を楽しんでいただきます。
写真撮ってないですが、ケーキも。
こうした日をたまには取らないと!(^^)!
さぁ、明日はまたお出かけ予定。
一日雨のようですが、予報が外れると良いなぁ。。
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