先日のご飯はカフェ・ド・マロニエ、初夏の限定メニューの柿の葉寿司でした～(・∀・)。
萩焼の器に！
実家に、何年か前に私が植えた、渋柿の木があってるんですが、毎年、葉が柔らかい新緑の時期に摘んで、お寿司を作るのがマロニエの初夏の定番！
でも、この渋柿、実を付けても直ぐに落ちちゃって、柿として収穫したことないのよね・・・(＝◇＝;)。
桃栗三年、柿八年。って言うけど、もう１０年は経ってるのにね・・・（-""-；)。
一口でどうぞ！
柿の葉に包まれたお寿司の中身はこんな感じ！
五目寿司にマグロとイカの刺身をトッピング！間に挟んだ、ガリもマロニエオリジナルなんだ～～(・∀・)！
しかし、一年って早いね～～(-з-)。
