前回の記事です。
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マデイラ島旅行記 ２
ホテルの朝食ほど美味しいものないですよね♪
誰かに作ってもらうお料理は美味しさ２００倍♪
フレッシュジュース♪
どれにしようかな～～と迷います♪
迷った末！
結局これ～～。あ、、、（笑）
朝から乾杯～～～♪って旅行だからこその特典です！
ヨーロッパの旅行ではイギリス人観光客がどこでも多いので、イングリッシュブレックファーストを用意してくれるところは多いのです。
私は好きなものだけどチョイス！
おかわりもしちゃいましょう♪
スモークサーモンもあるし、、、
生野菜もある～～☆
盛りだくさんの朝食から好きなものをカロリー考えて食べるのも苦労しちゃいます。（笑）
ごちそうさま～～～！
プールをチェック！
この日はすこし早かったので、空いていた♪
ラッキー！
海も陸の景色も最高～～！
バーも充実～～♪ハッピーアワーもあるので夕方、もしくは夜遅くはお得～～☆
かなり本気泳ぎしてた私。あはは＾＾；
泳いだ後は雑誌で情報収集☆
普段は読む時間もなかなかないし・・・（笑）
では、早速観光へ～～♪
続きます！
１１月のお料理教室～イギリス流クリスマスの過ごし方～
（こちら去年のお教室のお写真です♪）
みなさん、こんにちは！もう今年も追い込みに近づいていますね♪
１年の中で一番盛り上がるといっても過言ではない【クリスマス】。
老若男女が心から楽しめるイベントですよね。
今年は、我が家の玄関を入った瞬間からイギリスのクリスマスを体験していただきます。
まずは、ラウンジでフィンガーフードタイム。
続いて、前菜にイギリスで定番の海老のカクテル、メインはローストチキンとローストポテトのデモンストレーションをご覧頂きます。本当はローストターキーですが、ご家庭でも作っていただきやすいようにチキンを使ったレシピをご紹介します。こちらは翌日残っても、サンドイッチなどのリメイク法も併せてご提案しますのでご安心ください（笑）。
デザートはこちらでは見かけますがどう使ってよいの？というご質問の多いルーバーブを使ってルーバーブクランブル！
イギリスではチーズを食後に食べることもよくあります。この日はお勧めのチーズ２種類を試食していただきます。
もちろん、この日のテーブルコーディネートはクリスマスにセッティングしてお出迎え☆
お食事を召し上がって頂きながら、イギリスでのクリスマスの過ごし方などを朝から順番に辿りながらお話させていただきます♪
一足早くイギリスのクリスマスを予行練習（笑）！今年はご家族のみなさんとご一緒に、伝統的なイギリススタイルでクリスマス当日を楽しんでいただけるアイデア満載です☆
たくさんの皆さんとお会いできるのを楽しみにしております☆
◆日時
１１月２７日（金曜日）１１時～１５時３０分
１１月２８日（土曜日）１１時～１５時３０分
【場所】 自宅 London waterloo＆Victoriaから約３０分またはLondon Bridgeより約４０分（詳細はお申込みされた方にご案内しています。）
（試食、試飲のみ。）
♪ウエルカムドリンク
♪スモークサーモンとケイパーのカナッペ
♪チーズ２種
デモンストレーションレシピ
【前菜】海老のカクテル
おなじみのゆでた海老をオーロラソースで和えた一品。レモンとハーブを加えて香り豊かなワンランク上の味をご紹介します。
【メイン】レモンガーリックローストチキン
レモンのさわやかな香りとガーリックのうまみと香りが融合したシンプルで飽きの来ない味にしました。
●ローストポテト
カリカリに焼き上げるローストポテトは病み付きの美味しさ！じゃがいもの茹で加減が美味しさの決め手です。
●グレイビー（ソース） 肉汁で作るソース
●クランベリーソース 簡単に手作りできて美味しい！
（茹で野菜が付け合せに出ます。）
【デザート】ルーバーブクランブルwith アイスクリーム
ほろほろのクラムと程よい酸味のルーバーブがイギリスらしいデザートです。冷たいアイスクリームに良く合いますのでご一緒に召上っていただきます。
◆レッスン費 ￡５０
※デモンストレーションを観て頂く形式です。ご自身で作るレッスンではありません。（時々実践していただくことがあります。）
※デモンストレーションの料理レシピはお渡ししています。試食ありです。
※基本的にお持ち帰りはご用意していません。
※大変申し訳ありませんが、お子様連れはご遠慮いただきますようお願い申し上げます。
※メニューについて、場合によってはレッスン時入手できない食材があり、やむなく変更する場合があります。ご了承ください。
◆持ち物
エプロン・スリッパ・筆記用具・必要な方はカメラ
詳しい問い合わせ、お申し込みはこちらです。
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yukarishappykitchen@gmail.com
※ご連絡を頂いてから４８時間以内に返信させていただきます。もし返信のない場合は、何らかのトラブルの可能性がありますので恐れ入りますが再度ご連絡ください。
＜キャンセルポリシー＞
・ レッスンの３日前までのキャンセルは無料です。２日前と前日までのキャンセルは半額の£２５、当日のキャンセルは全額£５０になります。大変心苦しいお願いですが、どうぞよろしくご理解くださいますようお願いします。
・ 尚、次回或いはそれ以降のレッスンにお申込みいただいた場合は、頂いたキャンセル料との差額のみでご参加いただけます。
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煮込み料理が美味しい季節になりましたね♪
柔らかく煮込んで美味しく召上れ♪
ほっこり美味しい☆
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骨付き鶏のバルサミコとトマトの赤ワイン煮
日本は三連休ですね♪楽しい祭日を～～☆
そのほかの皆さんは充実の１週間をお過ごしくださいね。
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