【わが家の愛用品】お鍋の持ち数・持ち方を見直す

横浜の整理収納アドバイザー、長島ゆかです。

（この記事は新しいブログに移動しました。ここには”引用”として残しています。）

実は、私、お鍋はけっこう持っています。

凝り性なので、素材や調理法によって

お鍋を使い分けているのです。

また、おせちや来客時などはもちろん、

わが家はふだんからわりと品数が多め。

同時に3〜4つの鍋を使うことも多いです。

なので、数も必要。

ということで、

わが家のお鍋を集めてみると、こんな感じ。

（土鍋・圧力鍋・炊飯鍋・フライパンは除く）

①ティファール16cm

②ティファール20cm

③タケコシミルクパン 800ml

④メーカー不明燕三条ステンレス片手鍋 16cm

⑤ジオ・プロダクト浅鍋 25cm（蒸し器の下鍋）

⑥ジオ・プロダクト片手鍋 16cm

⑦中尾アルミ極厚雪平鍋 15cm

⑧中尾アルミ極厚雪平鍋 16.5cm

⑨中尾アルミ極厚料理鍋 24cm

多いですよねー！

で、実は、

画像でがついている①②のお鍋は

今回手放すことを決めました。

その理由は、

ティファールのコーティングが、

もうボロボロなのです…。

この剥がれ落ちたコーティングが、

家族のお腹の中に入っていると思うと、

もうこういうお鍋は買いたくない…

①②のティファールの鍋で調理していたのは、

炒めた後に煮込むような

カレー、シチュー、ミートソース、スープなど。

また、たまに揚げ物も。

これらの代替え品として、

じっくり一年検討して決めた鍋が、

⑤⑥のジオ・プロダクトの鍋でした。

ジオ・プロダクトなら、

コーティングがハゲることもなく、

炒める・焼く・煮る・揚げる・蒸すなど、

様々な調理方法で使えます

⑤を先に買い、一年かけて使い勝手を試し、

その性能に納得できたので、

先日、⑥を買い足しました。

⑤⑥があれば、実は④の役目も担えますが、

さすがにそれも手放してしまうと、

来客時やおせちなどの時に

鍋の総数がちょっと足りなくなる予感。

なので、しばらくは

③④⑤⑥ ⑦⑧⑨ の7つで切り盛りします。

また後で、もう少し大きめの

20cm ジオ・プロダクトポトフ鍋を買ったら

④も手放す予定です。

少しずつ、キッチン道具を

自分のお気に入りのもので揃えていきます。

じっくりと、ゆっくりと、

でも着実に。