福井県吉田郡
“禅の道場”として知られる
永平寺の近くで700年続く
老舗蔵元『黒龍酒造』。
なかでも一際人気を博す
銘酒「石田屋」をいただきました🎁
お水は霊峰白山山系からじわじわ流れ出た九頭竜川の伏流水
日本三名山霊峰のひとつといわれる
名水でつくられているんですね
とってもお麹がよく働いたのでしょうか。
お米の甘みがていねいに
口の中いっぱいに広がる感じ？
まろやかで深みがあり
静かな夜を楽しむのには
ピッタリのお酒でした
ホームパーティーで
手作り料理を並べながら
久しぶりのまったりです