皆さん、今の状況ってどう感じていますか？
コロナが収束に向かっている？
第二波がまたやって来る？
今、飲食店オーナー達の相談に奔走しながら
ケータリングとロケ弁等の事業もやりながら
この先の事を色々と考えている
人が密になるところ、
飲食店、ライブハウス、コンサートホール、
映画館、スーパーetc.
電車もバスも、、、
ソーシャルディスタンスを考えたら、
空間を空ける、収容人員が半分以下になれば
単純計算で売上も半分以下になる筈
収益を上げるには、逆に客単価を倍にしなければ
元の売り上げに戻らない筈
営業時間を倍に伸ばしても夜中に人は来ない
この「筈」は、希望的観測であって必ずしも
現実に起こりうる事は困難だと思う
災害って局地的に起こるけど、コロナ禍は
全世界的な規模
マスクは無い、アルコールはない、ティッシュ
トイレットペーパー、、、、等々
どこにも無い。
生産活動が止まって、仕事も無くなる
本当に無くなって、倒産する店も会社も多数
コロナ前まで何となく買っていたモノを
今も同じ様に買っていますか？
お店を開けて、今までぞおりお客さんが
入って来ますか？
もう根本的にビジネスモデルを変えないと
商売にならないよ
飲食店も自粛解除になったところで
コロナ前のようにお客さんは戻らないよ
今までのビジネスモデルから脱却する
どの業種でも同じだと思う
コロナ禍は、人のマインドを変えてしまった
僕自身もそう思えるところがある
ロケ弁のご依頼が増えて来ている。
ハーブのサラダが付くお弁当の為に
田無にあるハーブ園に摘みに行く
畑で摘んでその場で食べるハーブや野菜
生命力があって美味しく元気が出る
僕はその生命力を感じる為に摘みに行く
僕はまず身体が欲している事をしようと
抗酸化力が強いハーブを食べる
以前だったら、忙しい事もあり余程の事が
無い限り、自ら摘みに行くことは無かった
宅急便で送って貰う事が殆どだった
どうしても注文して戴いたお客さんにも食べて欲しい
その思いから僕は自ら摘みに行く
自分の心の声に耳を傾ける
まずはこのような事から自分を動かす
今までしたかったけど出来無かった事
意外と面白い発見があるかも知れません
是非とも自分の心の声を聞いて動こう！！
簡単であっても簡単には行動出来無い事
でも、動けば何か新しい発見が必ずある筈
コロナウィールスに負けないで
この危機を乗り越えよう！
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全て実践した事です。
一人でも多くの方に 実践して戴ければ、
危機を乗り越えられます!
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