4月下旬の記者発表(上写真↑)から数ヶ月で、

全国からたくさんのご注文をいただきました【焼鮎醤油】

 

とことん岐阜にこだわり

岐阜のいいところがたくさん詰まった

長良川天然鮎のお醤油です。

 

(写真:当店で撮影しました☺️)

 

1、地元の食材にこだわった原材料選び

2、伝統的な製法にこだわった木桶仕込み

3、僕が長良川で漁獲した天然鮎を使用

 

 

なんと僕の名前が商品のサブタイトルになっています⁉️

数量限定シリアル番号入り。

 

2018年は200本ほどしか生産しませんでしたが、

「ミシュラン東京 3つ星」様

「ミシュラン香港 3つ星」様

銀座店などでも御愛用いただき、当店ゆいのふね直販分のこり10本をきりました!

 

ちなみに、ゆいのふねでは「天然鮎のコース料理」でお刺身に使用しています。

料理おしながき

https://yuifune.wixsite.com/story/food

 

 

お買い求めご希望の方は、

直接連絡くださるか、ゆいのふね直販サイトでお願いします↓↓

http://yuinofune.com/shop/products/detail.php?product_id=25

現在は漁シーズンのため天然鮎の直販もしています。

御中元、残暑見舞いのご予約もまだまだ受け付けていますよ^^

 

岐阜にある僕のお店ゆいのふねにお越しになられた際は店頭でお渡しいたします。

 

 

 

■ ゆいのふね / ホームページ

http://yuinofune.com

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