いやぁ、時期ですね〜
収穫もあり、秋の味覚の準備もありと
ほんに繁忙期とは良く言ったものです
夏の風物詩 スイカが小さな身をつけました
キュウリもドンドンツルを伸ばし始め、小さな身をつけました
楽しみが増えた反面、それなりにお世話もあり、
毎週末は、畑でいろいろとツルを補助してあげる添木を立てたり、虫除けの行燈をつけたりとイロイロ
あります
でもこれも日本人の民族性
DNAでしょうかね
DNAでしょうかね2月から始まり、まぁわからないなりに、なんとか収穫も出来るって本当にありがとうというしかありませんね
先輩方に聴いたり、ネットで調べるとまぁ試行錯誤というよりも本当にありがとうですよ
永年先輩方と自然が育んだ土地がきっと慣行農業の土地よりも、豊かなお陰です
無農薬で、数ヶ月目でここまで出来れば、本当に嬉しい
自宅では、早くもマイブームのミックスジュースの果実シロップ作りに、なかなか忙しい
もうかれこれ3週間と続けているのですが、
やはり食はいのちですね
こうちゃんも私もお肌がピンと張ってきました
若干お互いにシミが薄くなって来たような
ご機嫌です
野菜と果物の食生活をそれなりに満喫しています
と言いつつも、肉類も週に数日は食べますけどね
早くも、友人から頂いたトマトと梅のシロップが
ご機嫌です
発酵し始めて、数ヶ月後からは、糖分もしっかりと分解されていい塩梅になるでしょうね
今回は気持ちも落ち着いていつもの倍量と糖分は半分ですが、もう早くも豊潤な香りが漂っています
いつもは甜菜糖で仕込むところ、今年は洗双糖で