宮崎牛専門店ではございませんが…
2024/04/19お肉との一期一会
宮崎牛専門店ではございませんが…
今回選んだサーロインは宮崎牛です。
フィレは8連継続中で、暫くは宮崎牛ウイークとなります。
5年に１度、全国から選りすぐりの和牛を集めて開催される「全国和牛能力共進会」で４大会連続で最高賞となる内閣総理大臣賞を受賞。
宮崎県の和牛飼育頭数は全国３位で、体格に優れる「気高系」、バランスに優れる「糸系」、高い肉質を誇る「但馬系」と全国３大系統の特徴を活かし独自の交配方式により育種改良を重ね、優秀な種牛の開発に成功し、県で一元管理をしています。
熊魚菴たん熊北店・東京ドームホテル店・鉄板焼カウンターで是非ご賞味下さい。
ベテラン鉄板焼シェフの面々「オジーフォー」が目の前で繰り広げる視・聴・触・味・嗅の五感で味わう優雅なひと時を、是非ご体験下さい。
公
式ページ https://www.yugyoan.co.jp/shop/tokyo
最新情報は https://www.instagram.com/yugyoantankuma
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