白神こだま酵母のパン教室
ＹＵＧＡパン工房です
ＧＷ長いな～って思ってたんだけど
過ぎたら早いね
私はレッスンが入っていたから
休みボケにはなってないよ
本日も盛りだくさんに作りました
再受講のミニフランス
半分はミルク味半分はコーヒー味に
成型に課題が見つかったね
次は長さがもっと出るように！
湯種食パンとリッチスコーン
食パン２斤なかなか冷めないんですよ。
食パンは発酵時間も焼き時間も長い
時間があるから追加でスコーンを作ることに
スコーンは半分焼いて半分は生地でお持ち帰り
今日作ったのが食べ終わったら焼き頃だね
スコーンあるの忘れないでね。
お疲れさまでした
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