友人誘ってランチに行って来ました。
「森のレストラン アーチ」でランチ。
ログハウスの素敵な空間。
マルゲリータ
石窯ピザで焼いたシンプルで一番美味しいピザ。
ズッキーニのジェノベーゼ
ジェノベーゼは初めて食べましたが、めちゃくちゃ美味しかったです。
今まで食べてなかったのが勿体ない！
それから、近くの「Ingleside Cafe」でお茶。
Inglesaide Cafeは英国風カフェです。
偶然、26、27日は「北欧フェア」中で、ヴィンテージ食器やムーミングッズが並んでいました。
パンケーキ
ムーミンのお話に出てくる「ムーミンママのパンケーキ」だそうです。
フィンランド式のパンケーキは、日本のとは少し違います。
オーブンで焼く四角いパンケーキで、フルーツたっぷりのソースやジャムをかけて食べます。
イチゴラズベリーかな...
ジャムが美味しかったし、パンケーキはもっちもちでした。
テラス席で、目の前の湖を眺めながら贅沢なひと時でした。