最高金賞受賞と国際品質賞 ゴールドメダルとクリスタルが到着 | 世界一の醤油をつくりたい 湯浅醤油有限会社 社長 新古敏朗のブログ

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湯浅醤油の社長、新古敏朗が想いを綴ります。
和歌山県の情報の発信、イベント情報などの掲載

湯浅醤油有限会社、丸新本家の新古です。
 
2019年6月にバチカンで表彰式があった今年のモンドセレクション授賞式
 
  メダルとクリスタルが届きましたので、報告させて頂きます。 
 
モンドセレクション2019
 
あじさいと記念写真撮 
 うちの花壇が最高のスタジオに変身し、
 
 モンドセレクション最高金賞を2006年~2019年(14年間) 最高金賞を取り続けている
  唯一の「無添加しょうゆ」です。
 
 
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「生一本黒豆」醤油と「魯山人」は、湯浅醤油の看板商品で 特徴があります。
 
説明
生一本黒豆醤油
 主に赤身の魚や肉に合いますが、味負けしない醤油なのに、嫌らしく素材の前に出ないタイプ
 どちらかというと西洋人に人気があります。 
  赤ワインに使う食材に向いていると思います。
 
魯山人醤油
 主に白身魚や白い色の肉、おひたしにも合うと思います。 
  上品な甘みと香りがアジア人に人気です。
   白ワインに合う食材向きです。
 
 
 
 * 醤油で、世界最長最高記録なので、「生一本黒豆醤油」は、いつもエントリーしています。  
 
 
(ベトナムのカカオの醤油と香港の仕事があったので授賞式に行けませんでした。)
 
 
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