★★桃の節句雛祭りのディナーメニュー★★…可愛いケーキ風寿司… | 「好きを仕事に」を応援! 岡山・倉敷ポーセラーツ・グルーデコサロンRainbow Rose

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こんにちは。岡山・倉敷ポーセラーツ・グルーデコサロンRainbow Roseです。



我が家でも3月3日から4月3日まで毎年飾っていますが旧暦でお祝いすると桃の花も咲いてきて季節と行事がぴったり合った感じがして好きです。


他の行事も旧暦ですれば季節とのちぐはぐ感がなくてよいのにと思う今日この頃です。

さて3月上旬の桃の節句雛祭りのディナーメニューです。


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(2012年の雛祭りのデイナーメニュー…☆☆☆


(2013年の雛祭りのディナーメニュー…☆☆☆


(2014年の雛祭りのディナーメニュー…☆☆☆


(2015年の雛祭りのディナーメニュー…☆☆☆



おもてなしサロンで以前習ったレシピで子供達が好きなメニューを作りました。



割り箸花のひし形ケーキ寿司割り箸



こちら可愛いだけでなく色々な食材が段になっているので複雑なお味になり美味しいです。


割り箸はまぐりのお吸い物割り箸



生徒さんのYさんにたくさん菜の花をいただいたので…



割り箸菜の花の辛子味噌あえ割り箸



新鮮でほろ苦く春の味がします。


解毒作用もあるらしい菜の花…季節季節のものをいただくのは大事ですね。


割り箸エビと春野菜のてんぷら割り箸



エビやたけのこ、菜の花、こごみなどこちらも季節を味わうことが出来て滋味深いです。


今回もお馴染みのメニューでしたが見た目も可愛いので子供達も楽しんで食べてくれてよかったです。




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ありがたいことにポーセラーツ・グルーデコのオーダーのご依頼をたくさんいただいています。


今年は大きな展示販売会を控えておりますので現在お受けしているオーダーが完成しましたらしばらくオーダーをストップさせていただきます。


またオーダー再開の際にはお知らせ致しますのでよろしくお願い致します。


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雛祭りは3月3日と言われていますがこちらでは旧暦でお祝いするため4月3日までお雛様を飾るご家庭が多いです。

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