大寒を過ぎてこのところ少し寒さが緩んだような気がします
けれど日差しが暖かい部屋からひとたび外に出ると強い風が冷たく吹き付けることもしばしば
地域によっては雪がちらついたり積もったりしているところもあるようです
そんな寒い冬の日にぴったりのアレンジティ-をご紹介します
メイプルミルクティ-
*材料(2人分)*
茶葉(アッサム、ケニアなど)…6g
熱湯…160ml
牛乳…160ml
メイプルシロップ…適量
*作り方*
①ポットに茶葉を入れ熱湯を注ぎ2~3分蒸らす
②温めた牛乳を加え更に2分蒸らす
③軽く混ぜ茶漉しで濾す
④カップに注ぎメイプルシロップを加える
私は先日ティ-コジ-さん(http://ameblo.jp/kanaetea/)にいただいたルピシアのアッサムティ-ディクサム・フルリ-フを使って作ってみました
実は最近私ハチミツに興味がありあれこれ試しているんです
先日平翠軒に行った時にもハチミツをいくらか購入してみました
その中のこちらをメ-プシロップの代わりに今回使ってみました
京都の金市商店miel mie No1 Pure Maple Honeyです
カナダケベック産のクロ-バ-ハチミツを絶妙なバランスでブレンドしたそうです
そしてスウィ-ツはこれも先日マダムロ-ズさん(http://ameblo.jp/rurisan2525/)にいただいたこちらを
HACCIのHONEY CHOCOLATEプチョコレ-ト(ミルクティ-)です
ハチミツを練り込んだHACCI定番の粒チョコに新しく登場した味だそうで高級ベルギ-産チョコレ-トに風味豊かな高級茶葉を練り込んだものです
偶然にもこちらもハチミツ&ミルクティ-味です
ほっこり暖かいメイプルミルクティ-とハチミツ&ミルクの優しい甘さで紅茶の香りが引き立つチョコレ-トで芯から温まるティ-タイムになりました
ティ-コジ-さんマダムロ-ズさんありがとうございました
(株)金市商店
京都府京都市中京区三条通富小路西入中ノ町21
Tel 075-221-6639
http://
HACCI
(有)B.bee inc.
Tel 0120-1912-83
http://hacci1912.com
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