香港日記♡♡
香港スイーツと言えば
マンゴープリン、亀ゼリー、豆腐花、パイナップルパン・・・
といろいろありますが、
やっぱりわたしはエッグタルトがいちばん好き
今回の旅行でも、レストランや街のベーカリー、駅構内の売店など、
見かける度に購入して、食べ比べしていました
お店によって、タルト生地がクッキー風なところ、パイ風なところ、
卵の感じが卵黄が強く出ている濃厚なところ、卵白感もあるあっさりなところ、
また、甘みが強いところ弱いところ、と個性があって、
いろいろ食べ比べしたところ、わたし的なお気に入りは・・・
『泰昌餅家』のエッグタルト！！
よりによって、ここのエッグタルトの写真がないのですが、、、
サクッとしたクッキーよりの食感のタルト生地に、
卵黄がたっぷり使用された濃厚なカスタードが入っていてすごく美味しい
香港に数店舗お店があるようなのですが、
わたしは九龍島から香港島へ向かうスターフェリー乗り場の売店で購入しました。
香港へ行った際はぜひ食べてみて頂きたいエッグタルトです
泰昌餅家
http://www.hongkongnavi.com/food/19/