大豆の種まきから味噌作りまで♪大豆プロジェクト始まります。 | Y’s Farmのブログ
2019年04月21日(日)

大豆の種まきから味噌作りまで♪大豆プロジェクト始まります。

テーマ:農薬を使わない大豆作り体験

こんにちは晴れ

 

ずいぶん暖かくなりましたねチューリップ黄チューリップ赤

 

今年も2/11から始まった「手前味噌作り」でしたが、4/13をもって無事に終えることができましたドキドキ

 

実際に仕込んだ方と手伝った子どもたち、付き添いで参加されたパパさんたち、

 

みんなが主役となって楽しいひとときを過ごすことができたこと、とても嬉しく思っています。

総勢120名超キラキラ

 

 

そして、毎回味噌を仕込んだ後にみんなでランチを作って食べるのがファーム流クラッカー

 

味付けや仕上げ、盛り付けをお願いするのですが、

 

同じような内容でも毎回違う味、違う見た目がとても楽しいのです音譜

 

 

各回に偶然にも食のプロがいたりして、

 

例えばカフェの店長さん、大学の食物科の先生、栄養士、パティシエ、オシャレな会社のフード担当など。

 

そのような方たちが中心となって進んでいくので、こちらも勉強になったりします合格

 

 

「来年もまた必ず・・・」と帰っていく皆さんを見送って、

 

より多くを学んで、しっかりお伝えしていかなくてはと思っています。

 

 

そんな味噌作りの一部支える大豆プロジェクト!今年も行いますので、ご興味ある方はぜひご参加ください。

 

こちらのプロジェクトは自分たちで栽培した大豆で味噌を仕込みますよ。

 

以下が案内になります。(*年末から「手前味噌作り」だけの募集も行っていきます)

 

 

 

大豆プロジェクト 2019全3回  

                             ~タネまきから手前味噌作りまで~

 

自家採種の大豆を自分で種蒔きし、収穫、脱穀、味噌作りまでを行うプロジェクトです。

今年も大豆と黒豆の栽培にチャレンジします。

土に触れて 作物が成長する  喜び、自然の恵みをいただく幸せをぜひ一緒に体験しましょう。 

 

【年間スケジュール】 

持ち物や服装などの詳細はその都度ご連絡します                                                                                 1 

 

1 畝作り&タネまき 7/6(土)                                                        

 9:20現地集合  9:30現地集合 

10:00~11:30農体験  

11:30~13:30ランチタイム  13:30解散
 

*バス利用の方は、東武東上線志木駅東口マルイ前のバスターミナルから8:46発の東武バス「ららぽーと富士見行き」に乗車、興禅寺入口下車。徒歩5分                                

*マイカーの方は直接お越しください 前の道路やコンテナのところには駐車できませんので敷地内まで入ってきてください

 

2 大豆脱穀 12/7(土)                                                                               

10:30現地集合 

11:00~12:30農体験 

12:30~14:30ランチタイム 14:30解散                 

*バス利用の方は、東武東上線志木駅東口マルイ前のバスターミナルから9:50発の東武バス「ららぽーと富士見行き」に乗車、興禅寺入口下車。   徒歩5分

 

3 味噌仕込み会 2020/2/22(土)                      

別途ご案内します                       

*悪天候の場合は翌日順延します                                 

                              

【参加費および特典】                                

*年会費 ¥ 7000      大人対象のイベントです。家族同伴希望の方はご相談ください。            (年3回の農体験参加費、味噌仕込み会の材料費含む)                        

*各回参加について   種まき、脱穀は¥ 2000 味噌作りは別途参加費が必要です                          

★昼食(おにぎり等)はご持参ください。汁物や副菜は畑の野菜を使って、参加者で一緒に作ります。      *年間会員特典 ・8/24(土)の枝豆ーティーに優先参加できます                     

*味噌仕込み会での味噌(3.4キロ)をお持ち帰りいただけます 

 

・お申込みとお問い合わせはこちらから。

https://www.ysfarm-saitama.com/contact/

 

 

 

Y’s Farmさんをフォロー

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

コメント

[コメントする]

Ameba人気のブログ