食べるラー油

先日、テレビで簡単に作れる『食べるラー油』をやっていたので、昨日作って見ました。

ご飯にかけて食べましたが、美味しかったです

【材料】

Ａ ☆ニンニク(薄切り) 大２かけ(30g)・ごま油 大さじ２

☆玉ねぎ(みじん切り) 1/2個(100g)・サラダ油 大３・正油 小１

Ｂ ☆ラー油 大１・しょうが(すりおろす) 小１・粉唐辛子(あれば韓国産) 小１・すりゴマ(白) 小１・顆粒鶏ガラスープ 小1/2・塩 小1/3・砂糖 小1/8・粉山椒 少し

Ｃサラダ油 大２

【作り方】

①直径１７ｃｍの耐熱ボウルにＡの☆ニンニクを入れて混ぜ、電子レンジ(600Ｗ)ラップなしで３分～３分３０秒、キツネ色に加熱する。

油からニンニクを取り出し、粗熱が取れたら手で砕く。

②別の直径１７ｃｍの耐熱ボウルにＡの☆玉ねぎとサラダ油を入れて混ぜ、ラップなしで８分加熱する。(ところどころキツネ色になるくらいが目安)

取り出してよく混ぜ、正油を入れて混ぜて再び１分加熱して混ぜる。

③②にＢ、①の油とニンニク、Ｃのサラダ油大２を加える。

玉ねぎは、1/2個より多めの方が美味しいかもしれません。

粉唐辛子が、なぜかスーパーに無かったので、一味唐辛子を使いました。

是非、お試しあれ～

ただいま、ビーフシチューを作っています。

先日、カレーの時に息子が『今度は、ビーフシチューが食べたい』と。

ビーフシチューねぇ

牛肉

と思ったら、オーストラリア産の牛スネ肉が１００ｇ９８円で、昨日売っていたので

安い肉のため硬いので、１本３９８円の赤ワインで煮ました。

出来たあ～

レタスと胡瓜・玉ねぎのスライスの簡単サラダ

夕飯、出来ちゃった。

        

先週、ゆっくり見れなかったヘキサゴンやドラマでも見よう

そのあとに、皆さんの所に遊びに行こう