鷹巣漁港での本日の仕入れ | 山根屋女将のドタバタ日記

鷹巣漁港での本日の仕入れ

 

 

 

 

漁師さん、早朝4時から

 

本当にありがとうございますデレデレ

 

 

本日の漁獲量は鰺が5トン、ぶりが13トン

 

大漁です爆  笑

 

 

当館は

 

そのなかで

 

お刺身に使用するお魚を分けてもらいました。

 

 

 

 

天然鱸、ヒラマサ、鰺、鯛、カレイです。

 

 

漁師さんのおかげで

 

素材は間違いありません音譜音譜音譜

 

 

本日のお刺身は

 

越前町大喜丸の紅ずわいかにの蟹刺し

鰺、ヒラマサ、カレイ、マイカです。

 

 

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