そばだと思っていたら、ラーメンだって。
ラーメンなら昔風かと思いきや、サバだって
南郷通を曲がって、白石藻岩通沿い。
地下鉄東西線「南郷通13丁目駅」から徒歩３分ほど。
ことごとく予想は外れましたが、
テレビに影響されやすい鬼嫁の本領発揮
美香保の方が近いけど、閉店したらしい。
鬼嫁が行きたいなら、どこどこまでも
入口は、急がば反対側に回れだって
「南郷の湯」と駐車場が共用みたい。
開店直前に到着できたけど、10人近い行列
自販機の前でフリーズする女性もいて、
なかなか前に進まないけど、やっとわれらの番
自販機メニューは分かりにくいけど
ラーメンと油そばに二分されるみたい
初心者なので、特大ボタンからチョイス
サバにはやっぱり醤油でしょう。
いや、塩サバもあるし、サバ味噌もあるか
席数はかなり多め
すでに、われわれより年配の方も来ているとは。
後から、続々と入ってくるほどの人気店みたい
空いてるボックス席に座ると、
お兄さんが食券を確認しに来てくれます
無料で大盛にできると言われたら
水はセルフサービスになっていますが、
烏龍茶やオーガニックティーが２種類
体に良さげなので、いだたきますとも
20分ほどして、運ばれてきました
「サバ６ラーメン」 820円。
白い丼に、ブラッキーなスープ
トッピングは、カイワレ、ネギ、メンマ、チャーシュー。
サバのほぐし身のようなものものっています
鬼嫁もボクも揃って、醤油ラーメン大盛り
では、いただきまーす
スープは、鶏ガラベースのスープに
醤油ベースのタレとサバ節を加えたもの
甘みの中に、魚介の風味が漂います
麺はストレート、思ったより細め。
ツルツルと啜り心地もいい感じ
低温調理系のチャーシューは、
薄切りで、ムチッとした食感
サバ粉を追加して、一気に完食
大盛りにしたので、お腹もいっぱい。
2022年（令和４年）札幌の美香保に初上陸。
でも、２年前に閉店したため、今は南郷通14丁目店のみ。
サバラーメンと油そばの二枚看板に人気も二分
札幌市白石区南郷通１４北
サバ6製麺所 南郷通14丁目店
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