この日は、統一地方選挙の投開票日。
まずは、入手困難な玉子を何とか購入してから
市電「山鼻19条電停」から、徒歩１分ほど。
店を連想しますが、紛れもなくスープカレー
３年前に北２2条店(閉店)に訪問したけど、こっちは初。
ちょうどお昼時だったけど、駐車場に空きを発見
ここのキャラクターなのかな
店内は、カウンター席、テーブル席５つ、
小上がり席やキッズスペースもあるんですね
なんと、薬膳コーナーまで
メニューは、10種類ほど
少々高めの価格設定は、野菜が豊富だからかな。
スープの種類が８種類もあるとは
辛さは5番まで無料、有料で20番まで。
ライスのほかに、有料でナンにもできます
写真付きのメニューもありました
基本が高めなので、課金は最小限に抑えたいし…
鬼嫁はいつになく迷ってから、
アジア系イントネーションのお姉さんにオーダー
入口にスタッフ募集の張り紙もあったけど、
人材確保って、どの業界も大変なんでしょうね
30分ほどして、件のお姉さんが運んできました
「温玉納豆キーマ」 1250円＋60円。
鬼嫁は、オイニー漂うメニュートップ
オリジナルスープ、ライス中230ｇ、辛さ10番(＋60円)。
「チキンベジ」 1380円。
ボクは、無難に一番人気の定番メニュー
煮レッグにもできるらしいけど、後の祭り。
そんなメインは先っぽの骨しか見えてませんが…
水菜、レンコン、キャベツ、ニンジン、ピーマン、パプリカ、
ブロッコリー、オクラ、ゴボウ、ナス、カボチャ、ジャガイモ。
なんと、野菜が12品目も
ちなみに、スープもライスも辛さも、向かいと同じ
サラサラ系のオリジナルスープは、
とろみのようなオイリーなコクもあって…
思ったよりも、濃厚で奥深い☆
丸鶏の白湯スープをベースに、11種類の生薬、
15種類のスパイスと香味野菜などじっくり煮込んだ
健康志向のスープなんだそう
ターメリックライスは北海道産ななつぼし
辛さ10番は、じんわり汗が出る程度。
もうちょっと上でも、大丈夫なくらい
カリッと揚がったチキンレッグ
弾力ある肉感ですが、スプーン１本でほぐれます。
表面をカリッと揚げているためか、
しっとり上品な旨みが閉じ込められているのかも
火の通り具合が絶妙で、丁寧な仕上がりですね
店内はいつしか満席
2017年（平成29年）オープン。
素材に並々ならぬこだわりがあるスープカレー。
健康と食欲の両方が満たされるので、女性にも人気
札幌市中央区南１９西７
Beyond Age 南19条店
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