薄情娘を駅まで送ったついでに、
気になっていた新店で朝食を仕入れよっかな
西野川に近い西野屯田通からちょっと入った…
白を基調とした可愛らしい一軒家
住宅街に紛れ込んでいるので、
予習していないとちょっと分かりにくいかも
先客の男性が選んでいる間、後ろから物色
開店してまだ１時間しか経っていないのに、
並んでいるのは、食パンや菓子パンなど少なめ
ヴァイツェンミッシュブロートやプレッツェル…
ドイツパンもあるみたい
「売り切れるの早いんですね」
「今日、寝坊しちゃったんですよ」
奥の方を見ながら正直に答えてくれる女性店員さん
パンはレジ横のケースにもありましたが…
「あのー、クロワッサンはないんですか」
「あっ、今焼き上がりまーす」
この店を紹介してくれた方の話をすると、
奥から出てきたご主人が笑顔で対応してくれました
今年（2022年）６月のオープン。
東京の有名店で長年修業した欧州パンの店。
朝８時開店ですが、次回は何時頃伺ったらいいかな
早速、朝食にいただきました
「クロワッサン」 220円。
ふんわり、サクサク、軽やかな口ざわり
香ばしさとバターの香りのハーモニー☆
「ヴィエノワ チョコ」 240円。
表面がサクッとしながらコクのある生地。
チョコレートとオレンジがほんのり効いて
「クリームパン」 200円 ＆ 「豆パン」 180円。
フカフカの生地に、自家製カスタードクリーム
たまご感強め、甘さ控えめのホロホロ系がたっぷり。
金時豆がゴロゴロ入った豆パンも間違いない
「ロジィネン」 350円。
噛みしめ噛みしめ味わうハードパン。
レーズンとクルミの組み合わせがめっちゃ合う
どのパンも丁寧に作られていて、
店主のひたむきさが伝わってくるようです
ほかのパンも試してみたくなりました
札幌市西区西野６-８
panaderia perro（パナデリア ペロ）
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