おせちに飽きたわけじゃないけど、仕事始めのその前に。
なんだかんだ言って、鬼嫁も付き合う気になったみたい
新琴似２条通沿い。
本店にはすっかりご無沙汰してますが、こちらも３年ぶり
正月三が日にやってる店は限られるので、
それなりに覚悟はしていましたが、駐車場に空きを発見
本店よりもこじんまりとした店内ですが、
カウンター６席とテーブル席３つに、子連れ家族が２組とソロ２人。
新年早々、すんなり座れて幸先のいいスタート
相変わらず、セットが人気みたい
カレーラーメンも気になりますけど…
あれっ、「煮干中華そば」 なんて、あったっけ
まだ、５分もかかってないのに、早～い
「塩ラーメン」 800円。
やっぱり、王道のおすすめは塩
ネギ、メンマ、なると、麩、チャーシューとシンプル。
だけど、ついにここにも800円の波が
「辛みそラーメン」 900円。
鬼嫁が頼んだのは、真っ赤なインパクト
見た目ほど辛くはなく、鶏出汁が効いてるみたい。
スープを吸った麩も美味しそう
黄金色に透き通ったスープは、アッツアツ
あっさりしてるのに、鶏のコクや旨みがふわっと広がって…
昔懐かしい味わいも☆
後口さっぱりなので、レンゲがノンストップ
そんな絶妙のスープに負けないもう一つの主役が…
黄色味の濃い中太の縮れ玉子麺
道産小麦をブレンドした麺は、ほどよいコシとモチモチ感。
親子だからか相乗効果☆
メンマはコリッコリ。
チャーシューは、肉肉しいのにやわらか
見た目はシンプルな一杯ですが、
そこにここのポリシーを感じますね
2017年（平成29年）オープン。
1992年（平成４年）に星置で創業した本店から暖簾分け。
うまいより食べ飽きないラーメンは、やっぱりうまい
札幌市北区新琴似１－１
らーめん きちりん 新琴似店
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