余裕を持って味わいたい栄町のおそば屋さん | 札幌発 B級グルメ放浪記

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午前中の用事が終わって、少し遅めの昼食。

天気予報と違って、グングン青空が広がっているし 三 (/ ^^)/

 

 

 

東15丁目屯田通沿い。

地下鉄東豊線「栄町駅」から、徒歩5分ほど。

 

 

ビル1階のこざっぱりとした佇まいチョキ

幟が出ていても、見過ごしてしまいそう。

 

 

ほぼ満席につき、少しの間、相席でお願いしますとのこと。

カフェのような店内は、テーブル席4つだけのコンパクトな空間。

 

小さなお子さん連れの4人家族以外は、出待ち状態アセアセ

 

 

 

メニューは、壁の上の方ひらめき電球

もりかけが650円から。そばがきもあるんですね~

 

100円増しで更科にできるそうですが、田舎好きなのでお願い

 

 

 

 

 

家族連れが帰った後、相席が解消になって…

 

 

 

 

 

ジャズが流れているのに気づき…

 

 

 

 

 

男性ソロのそばに続いて、男性3人組にも一人一人…

 

 

 

 

 

男性3人組が頼んだおにぎりもやたら美味しそうに見えて…

 

 

 

 

 

きっと、一つ一つ丁寧に作っているんでしょうね…

 

 

 

 

 

「大変お待たせして、すいません」

われわれのが運ばれてきたのは、店に入ってから40分後ベル

 

 

「なめこ山菜おろし」 880円。

そばは長方形の器、なめこ山菜おろしは涼しげなガラスの器にビックリマーク

 

 

 

「つけとろ山かけ」 880円。

山かけは、巣ごもり風 (〃∇〃)

 

 

 

手打ちの田舎そばは、色合いといい、太さといいOK

 

 

 

ばらつき感とざらつき感を楽しみつつ、噛み締めると、

 

しっかりしたコシや風味を堪能 (・ω・)b

 

やや甘みのある濃いつゆと合いますねドキドキ

 

 

 

トロトロ濃厚なそば湯も、つゆで割ると絶品クラッカー

 

 

食べ終わるのがなんと早いこと。

でも、待ってでも食べたくなるおそばです拍手

 

 

 

常連の方とご主人との会話からすると、

最近まで体調を崩されていたみたいな様子。

 

これからも無理せず続けてほしいと思いつつ (*^.^*)

 

 

 

この地で20年以上になるおそば屋さん。

真面目で穏やかなご主人と気配りが利くお母さんの二人。

だけでやっているので、時間に余裕のある時にどうぞ\(^_^)/

 

 

 

 

札幌市東区北38東16

  本格手打そば 長庵

 

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