オーソドックスに気持ち高まる北郷のラーメン屋さん | 札幌発 B級グルメ放浪記

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札幌のB級グルメを食べ歩きしながら、まちの魅力を再発見


テーマ:

 

千載一遇のチャンス到来。

と思うと、高まる気持ちを抑えきれなくなって 三 (/ ^^)/

 

 

北13条北郷通のちょい北、環状通沿い。

 

 

見上げる大きな看板の割に、こじんまりとした建物チョキ

弁当屋やハンバーグ屋と共用の広い駐車場なので、停めやすい。

 

 

 

店内は、カウンター7席にボックス席が3つ。

奥まったところに、小上がり席もあるみたい (*^o^*)

 

 

ねじり鉢巻き&マスクのお父さんと、

にこやかな奥さんの二人三脚で切り盛りしている様子ひらめき電球

 

 

 

メニューは、基本系のほか、

ネギ、キムチ、野菜あんかけ、ちょび辛など。

 

味噌味がオススメみたいですが、初訪なんでお願い

 

 

「あーぃ!」

 

奇声とも聞こえる掛け声とともに、

お父さんは黙々と厨房で腕を振るい始めます (^∇^)

 

 

 

 

 

5分ほどでカウンター越しに 「はい、塩!」ベル

 

 

「塩らーめん」 700円。

ネギ、メンマ、もやし、チャーシュー2枚。

標準装備で、ゆで玉子がまるっと入っているのがOK

 

 

 

玉子を除けば、シンプルな装いキラキラ

 

 

 

スープは、あっさりした中にすっきりしたコクドキドキ

 

どこか懐かしい正統派の味わい (・ω・)b

 

 

 

黄色の王道縮れ麺は、プリップリ!!

 

かなり硬めのゆで加減 (≧∇≦)

 

アツアツのスープにも負けないアピール具合。

 

 

 

チャーシューは、大きめの薄切りグッ

しっとりやわらか、味がしみてますね。

 

 

温存していたゆで玉子は、半熟トロトロ (〃∇〃)

 

 

 

大盛りで頼む人が多いのも納得クラッカー

 

 

いつの間にか、2人組や家族連れなどで、

店内はほぼ満席状態になっています (*^.^*)

 

 

 

2002年(平成14年)のオープン。

今風のラーメンとは異なり、オーソドックスですが、

さり気なくアピールする地元密着店です\(^_^)/

 

 

 

 

札幌市白石区北郷3-1

  らーめん 高〇

 

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