ライトなコクが進化する八軒のラーメン屋さん | 札幌発 B級グルメ放浪記

札幌発 B級グルメ放浪記

札幌のB級グルメを食べ歩きしながら、まちの魅力を再発見


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ぎっくり腰をやってからの初外食。

ようやく出歩けるようになって、新規開拓しようと思ったら、

「調子に乗るんじゃない!」 と鬼嫁に一喝され 三 (/ ^^)/

 

 

宮の森北24条通沿い。

JR八軒駅から、徒歩5分ほど。

 

 

鬼嫁指定の近場店へ、2月ぶりに再訪問チョキ

ドクロマークの幟が怪しげにはためいてます。

 

 

食後の一服を楽しんでいる2人組の横を通って、中へ。

 

 

三味に、辛味噌、辛ホルモン…

おや、昔風が「中華そば」に代わったんですねひらめき電球

 

ここは意地でも、前回と違うメニューにしなきゃ ( ´艸`)

 

 

店内は、L字型カウンター7席とテーブル席が2つ。

週末は案外狙い目なのか、男性1人がゆったりランチ中 (*^o^*)

 

われらは、前回と同じテーブル席に座りました。

 

 

新琴似の「ミートショップいとう」の超悶絶激辛ホルモン

「激辛なんDEATH」とのコラボ企画も始まったみたいデスが…

 

 

 

 

コシが引けて、通常メニューにベル

 

 

「辛味噌らーめん」 850円。

辛いもの&玉子好きな鬼嫁のチョイス。

ネギ、唐辛子、メンマ、もやし、半熟玉子、チャーシュー。

 

ひと口味見させてもらいましたが、旨辛で風味もグッ

 

 

「醤油らーめん」 750円。

前回、塩だったボクは醤油にしましたビックリマーク

具材は、ネギ、メンマ、もやし、なると、チャーシュー。

 

 

前回の昔風と違う、こんもりビジュアルキラキラ

 

 

まろやかなスープは、

ほんのり甘く、酸味もあって…

 

ライトなコクが絶妙 (・ω・)b

 

 

麺はプリプリ、コシもありますねOK

 

 

細切りメンマもいい仕事してるけど、

火当てもやしのシャキシャキ感もハンパナイドキドキ

 

 

チャーシューは、サイコロタイプと厚切りの2種類。

しっとりやわらかですが、ほどよい噛み応えが拍手

 

 

抜群の安定感クラッカー

やっぱり、こうなっちゃいます (*^.^*)

 

 

 

2015年(平成27年)のオープン。

すっかり名店の仲間入りみたいデスね。

一杯に懸けるご主人の思いが伝わってきます\(^_^)/

 

 

蛇足ですが、皆さんも腰痛には要注意ってことでバイバイ

 

 

 


札幌市西区八軒7東4

  らーめん 来斗

 

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