狸小路近くの老舗中華料理屋さんの昔懐かしい一杯 | 札幌発 B級グルメ放浪記

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休みの日、まちなかに出たついでにランチ。

そういえば、ここで未食のメニューがあったはず 三 (/ ^^)/

 

 

狸小路からちょっと南に行ったところ。

 

 

札幌では知らない人がいない老舗中華料理店チョキ

 

昼時とあって、店内は結構混み合っていましたが、

1階の拡張したスペースに案内されました (*^o^*)

 

 

宴会料理や定食は何度かいただいてますが、

麺類はほとんど食べたことがなかったようなあせる

 

 

「味噌ラーメン(札幌名物)」 を筆頭に、

写真付きメニューがオススメなんでしょうねひらめき電球

 

 

「エビあんかけ塩ラーメン」

「ラオパオメン(辣爆麺)」なども気になりますが…

 

 

 

初志貫徹で、シンプルなものを初オーダーベル

 

 

「塩ラーメン」 650円。

いかにも昔風のさり気ない装い。

具材は、ネギ、メンマ、なると、麩、海苔、チャーシュー2枚。

 

 

黄色い麺が美しく映えるほど。

見てるだけで、ほれぼれしちゃいます o(^▽^)o

 

 

きれいに透き通ったスープは…

 

中華っぽくなく、あっさり、すっきり (・ω・)b

 

ほっとする味わいに、レンゲが止まらんドキドキ

 

 

中太の縮れ麺は、王道の札幌麺らしく、

 

プルプル、モチモチ (〃∇〃)

 

 

チャーシューは、しっとり味がしみてホロホログッド!

中華らしさを感じるのは、これくらいでしょうか。

 

 

予想外の一杯にヤラレましたクラッカー

 

「札幌名物」も、俄然、気になってきました ( ´艸`)

 

 

1959年(昭和34年)のオープン。

専門店ではあまり目にすることがない昔懐かしい一杯が

ここで味わえるなんて灯台下暗しでした\(^_^)/

 

 

 

 

札幌市中央区南3西4

  中華料理 香州

 

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