桑園で軽く一杯やった後、ＪＲ桑園駅のウエストプラザへ。
地下鉄東西線「二十四軒駅」からだと、徒歩15分くらい。
札幌では、おそらく唯一無二の「きしめん」専門店。
かつて、すすきのにあった時代と、ココに移転したての頃に来ているはず。
忘れていた訳じゃないのですけど、すっかりご無沙汰していました
メニューは、きしめんがメイン。
ランチや居酒屋メニューもあるみたい。
ざっと確認してから、中の大きなテーブル席に腰かけます。
「あっぱくさい」… 道産子でも知らない方言がありますね
名古屋弁バージョンも見てみたい。
「きしめん」 600円。
具材は、ネギ、ホウレン草、それにたっぷりの削り節。
透明感のある関西風の薄口の出汁に、何だかホッとしますね～☆
優しく体にしみわたります:*:・(￣∀￣)・:*:
薄くて幅広な独特の麺。
ペラペラ、ツルツルで、柔らかな食感です♪
すり鉢のような丼だったんですね
冷たいきしめんも気になるし、いつか本場の味も試してみたいなぁ…
1966年（昭和41年）にすすきので開業、1995年（平成7年）にココに移転。
細々とでも、独自の存在感を保ち続けてほしい、そんな一軒です(^_^)v
札幌市中央区北10西１５ ＪＲ桑園駅内
名古屋名物 きしめん専門店 きじ屋
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