平均糖度7.5~8

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平均糖度7.5~8です。

 

平均糖度8.5までもっていきたいので、水分管理に気を遣うようにしています。

 

給液後の排水の戻りを見ながら、少しずつ水分量を減らしています。

 

あと一息です。頑張らねばっ。キラーン竹