桃の花和歌山では、桜の開花宣言が18日にありました。これは、平年より8日、昨年より12日も早いそうです。桜の陰に隠れて、あまり知られていませんが、実は桃の花も桜の花と同じ頃に開花します。桜と違って、桃の蕾や花はそれぞれ、「摘蕾(てきらい)」、「摘花(てきか・てっか)」といって、大きくて味のよい果実をつくるために一部を摘まれてしまいます。まだ、満開ではありませんが、美味しい実がなるように、と、可憐に咲く桃の花をご覧になってください。おまけ本日の山田さんです。