にんにくの種割り風景

本日もにんにくの種割り作業を行いました。



にんにくのお尻にある、「コルク」と呼ばれる根の部分を切り取らないようにしながら、１片１片に分けていきます。
このコルクを残すことで、活着（かっちゃく）が良くなります。すなわち、根付きが良くなります。



本日は、７００キロ仕入れた内の２５０キロの作業が済みました。
あと、４５０キロです。

頑張れ
キャンディーズ