にんにくの種 | 農業生産法人(株)ヨシムラファームの 農業日記

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農業王国和歌山県で、資源循環農法による安心安全で美味しい野菜果物を作る、農業生産法人株式会社ヨシムラファームのスタッフブログです。

昨日、お約束したにんにくの種の正体です。
段ボールの中身は
 

えっ?普通のにんにくでは?とお思いになりましたか?
実は、これがにんにくの種なのです。

ご存知の方には、当り前のことでしょうが、初めて知ったとき私には不思議でした。

にんにくは、ネギ属・ユリ科の野菜で、食べている部分は根になります。

種といっても朝顔やひまわりのような種ではなく、にんにくの場合、種というと球根になります。
 

今日は、にんにくの種割りを行いました。
種割りとは下の写真のような、1粒1粒の鱗片(りんぺん)に分けることです。
 

この1粒から、芽が出てやがて丸い大きなにんにくの球が生ります。
なんだか、不思議ではありませんか?
私だけでしょうか(*^_^*)