自社の話で恐縮ですが、本日は弊社の創立記念日です。
２年前の平成２２年５月１７日に創立いたしました。
「日本の農業人口が年々減り続けていく中で自給率の問題やＴＰＰによる海外への輸出のチャンス等、現在の日本の足りない部分を手伝いたい」という弊社代表取締役の強い思いで農業を始めました。
グループ会社である、株式会社ヴァイオスで高品質な有機質汚泥から「ばいおこんぽ」という肥料を製造し、その肥料を使い資源循環農法に取り組んでいます。
安心安全で美味しい野菜果物作りを通して、社会に貢献するべく精一杯頑張る所存です。
さて、世間一般的には本日「５月１７日」は「世界高血圧デー」で、日本でも２００７年から「高血圧の日」と制定されています。
高血圧は、はじめは自覚症状がないことから「サイレントキラー（沈黙の殺人者）」とも呼ばれている恐ろしい病気です。
高血圧を放置しておくと、動脈硬化を引き起こし、脳梗塞や心筋梗塞につながっていきます。
そこで、弊社で作っている野菜の中で高血圧に良い野菜をご紹介したいと思います。
まずは、「トマト」です。
高血圧の大敵は、なんといっても塩分の取りすぎです。
トマトに含まれるカリウムが余分な塩分を排出し、またビタミンＣとビタミンＰが毛細血管を強くし高血圧を予防することができます。
それから、「にんにく」です。
にんにくに含まれるアリシンという物質が、血液中のコレステロールを減少させ、血液をサラサラにします。血管を拡張して新陳代謝を高め高血圧を下げる働きがあります。
もちろん、それだけを食べれば良いというわけではなく、いろいろな食物をバランスよく食べることが大切です。
この拙ブログを書かせていただいている者は偉そうに語っておりますが、本やインターネットの情報などから勉強させていただいています。
皆様のお役にたてるよう、会社と共に成長できるよう、私も精進したいと思います。
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。