まるで梅雨の様な
２日続きの雨が
やっと夕方上がりました
今日は寒くて
コタツ片付けて
後悔したわぁ~
ゆめが
あっためてあげるよ~
先日ローカルテレビで見た
大根のハリハリ漬けが
美味しかったのでご紹介
乱切りにした大根を
半日干します。
少し水分が抜けて
シワっとさせるのがポイントです。
後は漬け汁に漬けるだけ。
漬け汁は
醤油 大５強
みりん 大３強
酢 大４
砂糖 ２５グラム
輪切り赤南蛮 １０切れ
だし昆布 ５グラム
一晩でこんな感じ。
ハリハリして
なかなか美味しくできました
日光浴して
ハリハリになったらいいのになぁ
今夜のご飯は
赤魚の塩麹漬けを焼きました。
おばあちゃんから
沢山じゃが芋を貰ってきたので肉じゃが。
今宵もマリー
あっ
夕べ作った
根菜とセリの豚汁もあったんだー。
食べ過ぎだよー
GW明け
父しゃんが
お土産のお菓子を持ち帰ってきました。
色んな土地のお菓子
楽しいなぁ
あらっ
食べる事ばかりね