ケルシー

S)初めて

O)今日はお仕事帰りに変わったフルーツをgetその名はケルシー

なんだか緑色だけれど、スモモ好きの私は見たことのないこの感じに惹かれ買ってしまいました

日本スモモの原種らしく、日本から海外に広まったんだとか。なのに現在では日本で作られてるのは山梨だけのよう…

見た目は青リンゴ🍏

でも…思ったより酸っぱいソルダムとプルーンを混ぜ合わせたような味と食感。

まだもう少し熟れるのを待たないといけないのかしら…

A)スモモは葉酸が豊富なので妊婦さんにもピッタリですし、カリウムも豊富なので高血圧の人にもいいですね

P)もう少し追熟してみます

＊S)O)A)P)について知りたい方は第2回カルテの書き方をご覧下さい