肉もどき

錦糸町にあるベジタリアン・レストランの苓々菜館
http://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13029725/

ディナーに１回、ランチに２回行きましたが、おすすめの店です。

店で出している料理の写真が食べログに載ってるけど、食材に魚や肉は含まれていなくて、全部それ以外の豆とか野菜などで作られた、もどき食材を調理に使ってます。
言われなければ、そうとは、わからないものもあったりして、味付けもとても美味しいです。

店の料理に使ってる、もどき食材をお土産用に売ってるので買ってみました。

大豆で作られたハムもどき食材を使って家で作った料理

サンドイッチ
スライスして、バーガー用のバンズに乗せただけ



肉野菜炒め
ハムみたいに野菜と一緒に炒めただけ





肉が食べたいなら、肉を食べればいいじゃん。って言ったらそれまでなんだけど、おすすめの店です。