今日も1日涼しかったですね～
軽めのジャケットが丁度良いぐらいでしたv(^-^)v！
明日からまた夏日よりな予報
体が付いてくのも大変ですね
という事で
食だけはしっかりバランス良く食べましょう
やずや×レシピブログさんのコラボ企画の第3作品目です
今日のメニューは、久々に緑豆を煮たので、あ～合うかな
って思って作ってみました
！
やずやの雑穀畑入り♪ ☆緑豆とあずきでアジア風ぜんざい☆1人分
雑穀畑…1枚（食べやすい大きさに手でおっておく）
緑豆のさっぱり煮…おたま1杯強（お好みで♪）
あずき缶…大1～2（お好みで♪）
きな粉…適量
はちみつ…適量
1)緑豆のさっぱり煮を皿に盛る。
2)雑穀畑とあずきもこんもり盛る。
こんな感じ
！3)お好みで、きな粉とはちみつをかければ、出来上がり♪
めっちゃ簡単に出来ました
緑豆の煮たのが甘み控えめなので、はちみつや黒蜜でお好みに加減なさって下さいね
！食感違うモノが口の中で合わさって美味しくできましたv(^-^)v！
より子ばー
、10年ぐらい前に台湾の台北に住んでいた事がありました。その時に食べた、台北のカキ氷が大好きで、それを思い浮かべて作って見ました
！きな粉はちょっと和風にしたかったので
！ここに、緑豆のさっぱり煮の作り方を残しておきます
緑豆のさっぱり煮緑豆…200g
水…1リットル
てんさい糖…60g～80g（甘目が良い方は100gで！）
1)緑豆を一晩たっぷりの水に漬けて戻す。
2)1)をさっと水洗いし、鍋に入れる。たっぷりの水を入れて強火の火にかける。沸騰したら中火に火を落とし、アクが出るので取り除き、約20分煮る。
3)2)の濁ったお湯を切って、水を1リットル加え強火の火にかける。沸騰したら中火に落とし、約20分ぐらい緑豆が柔らかくなるまで煮込む。アクが出るようなら綺麗に取り除く。
4)3)に砂糖を入れて完全に溶かす。溶けたら火を止めて常温で冷ます。冷めたら冷蔵庫に入れて冷やせば、出来上がり♪
緑豆は今の時期にピッタリな食品なんです
！効能として、暑熱を取り去り解毒する効果があります。熱がある時、暑い時に食べると体を冷やしてくれるというわけ。
また、利尿作用もあるので、むくみを取り除く効果もあるので、女性に嬉しい食品ですね
妊娠中にも良い
また大豆なので、イソフラボンも含まれていますし、お肌にもホルモンにも働きかけてくれますね
！沢山戻した緑豆は、今現在も色々なモノに変身中
笑徐々に記事にUPして行きます
！今日は午後に遠くの仲間から電話がありました。本当に有難い。
良い報告が出来るように、ばーさん頑張るね
！ありがとう
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