仕事帰りに料理教室 Kitchen Sommelieの体験レッスンへ。本日の先生は、新町にある BISTRO BACCHUS の田畑オーナーシェフ。料理前に全て実演をして下さるので、見ているだけでもとっても楽しかったです。
①骨付チキンのエストラゴン風味、サフランバターライス添え
②グリュイエールチーズのスフレ
③シェフの美味しいサラダ、２種のドレッシング
とっても美味しかったです、予想以上にボリューミーでした。クリスマスも近いしね、スフレ以外ならお家でも気軽に実践出来そうです。
そして、常連の生徒の皆さんは料理上手で超プレッシャーでした(笑)
田畑シェフ、本日は有難うございました(^^)
①骨付チキンのエストラゴン風味、サフランバターライス添え
②グリュイエールチーズのスフレ
③シェフの美味しいサラダ、２種のドレッシング
とっても美味しかったです、予想以上にボリューミーでした。クリスマスも近いしね、スフレ以外ならお家でも気軽に実践出来そうです。
そして、常連の生徒の皆さんは料理上手で超プレッシャーでした(笑)
田畑シェフ、本日は有難うございました(^^)