お肉の冷凍保存のライフハック

ご訪問ありがとうございます。

よくばりおじさんと申します

QOLを上げる為の情報や

ライフハックな情報

それに

FXのトレード及び

稼ぐ情報を主に発信しています。

フォローやいいね

コメントがあれば

モチベーションになりますので

宜しくお願い致します

お肉は安い時に買うというのが
最近のセオリーなんだと思う

買ってきたお肉をその日のうちに
料理していただくのであれば
それはそれでいい事だと思うのだけれど
食べきれないほどの量だったり
後日の為に冷凍保存するのであれば
これはなかなか使えるライフハックかなって思う

買ってきたお肉というのは
多くの場合がパックに入っているのかな
で、そのパックごと冷蔵庫に入れてしまっては
鮮度が落ちてしまって美味しくない

パックのままだと空気に触れてしまって
酸化が進んで傷んでしまうから

じゃあどうするのかというと
ペーパータオルで余分な水分を拭き取りチルド室へ

また
長期保存の場合は
氷水にくぐらせてからラップに包んで冷凍するのが
いいんだそうな
これは魚介類にも有効なんだとか

下味をつけて冷凍保存というのも
いいんだって